上證報中國證券網(wǎng)訊（記者 荊淮僑）中百集團(tuán)主打生鮮食品的首家“foodmart”超市以及首家主打折扣“小百惠”店6月28日同時煥新開業(yè)。標(biāo)志著在學(xué)習(xí)“胖東來”調(diào)改模式外，中百集團(tuán)在零售業(yè)態(tài)升級方面的進(jìn)一步嘗試。

中百倉儲有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，此前，中百倉儲借鑒“胖東來”模式自主調(diào)改的13家門店，在銷售額、來客數(shù)等數(shù)據(jù)上均實現(xiàn)了增長。為進(jìn)一步主動擁抱消費市場變化，公司積極探索在食品、折扣等新業(yè)態(tài)上的突破。

此次新開業(yè)的中百“foodmart”超市，將食品類別的經(jīng)營面積從之前的60%提高到80%，并精選近萬款高性價比品質(zhì)商品，引進(jìn)地標(biāo)性特產(chǎn)、有機(jī)及綠色食品等，精準(zhǔn)匹配“食品”經(jīng)營類別剛需和高頻的顯著特點。

同時，超市增設(shè)了300平方米的“中百大食堂”，為周邊社區(qū)居民提供“三餐四季”的餐飲服務(wù)，導(dǎo)入自制烘焙、潮牌小吃、網(wǎng)紅冷凍等新式品種，滿足周邊家庭和年輕消費群體差異化、品質(zhì)化購物需求。中百倉儲相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將綜合首家食品超市的反饋情況，在下半年開設(shè)3-5家食品超市。

同一天開業(yè)的中百集團(tuán)首家硬折扣店，則以“硬折扣+民生品類”模式打造零售新業(yè)態(tài)，錨定“低價好物+舒適體驗”的差異化定位，聚焦社群、家庭及年輕消費群體需求。

據(jù)介紹，小百惠折扣店秉持“硬折扣”核心理念，民生商品價格較市場價下探20%～30%，以“真低價”直擊消費痛點。以生鮮區(qū)和洗護(hù)專區(qū)的產(chǎn)品為例，其中，優(yōu)質(zhì)帶魚每斤售價較市場價低25%，某款洗發(fā)水售價較傳統(tǒng)超市便宜30%。

中百倉儲有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，作為中百集團(tuán)折扣業(yè)態(tài)的“試驗田”，小百惠折扣店年內(nèi)計劃完成5家同類型門店落地。未來將貫徹“集中采購+區(qū)域適配”策略，逐步向武漢及周邊市場滲透，以業(yè)態(tài)創(chuàng)新推動企業(yè)零售轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)經(jīng)營效應(yīng)與社會效益的雙向提升。